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Cascina Morassino,Barbaresco Ovello 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barbaresco Ovello 2020 di Cascina Morassino è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nella storica cantina situata a Barbaresco, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Ovello, uno dei più vocati per la produzione di Barbaresco, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del terroir. Le viti sono allevate su terreni calcarei e argillosi, con esposizione favorevole che garantisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno grandi per circa 12 mesi, che conferisce al vino struttura e complessità. Al naso, il Barbaresco Ovello 2020 presenta intensi sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, note floreali di viola, e sfumature speziate di pepe bianco, con accenni terziari di liquirizia e cacao. Al palato, il sorso è caldo, persistente, con una buona acidità ed una fresca retronasale di frutti rossi, equilibrato tra durezze e morbidezze, con tannini fini e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Cascina Morassino
Nel cuore delle Langhe, a Neive, sorge la Cascina Morassino, una storica cantina a conduzione familiare giunta alla quarta generazione. Fondata nei primi del '900, la tenuta si estende su 12 ettari, di cui 6 dedicati alla produzione del prestigioso Barbaresco. I vigneti, situati tra i 200 e i 380 metri di altitudine, godono di un terroir composto da argilla, calcare e marne, ideale per conferire ai vini struttura e complessità. La filosofia aziendale unisce tradizione e innovazione, con una raccolta manuale delle uve e tecniche di vinificazione all'avanguardia, sempre nel rispetto dell'ambiente. Le etichette della Cascina Morassino, come il Barbaresco Ovello, sono riconosciute per la loro eleganza e profondità, rappresentando autentiche opere d'arte enologica che riflettono la passione e la dedizione della famiglia Ressia.
