Cascina Morassino,

Barbaresco Ovello 2020

Bottiglia 750 ml

Il Barbaresco Ovello 2020 di Cascina Morassino è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nella storica cantina situata a Barbaresco, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel prestigioso cru Ovello, uno dei più vocati per la produzione di Barbaresco, questo vino esprime al meglio le caratteristiche del terroir. Le viti sono allevate su terreni calcarei e argillosi, con esposizione favorevole che garantisce una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale in vasche d'acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di legno grandi per circa 12 mesi, che conferisce al vino struttura e complessità. Al naso, il Barbaresco Ovello 2020 presenta intensi sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e mora, note floreali di viola, e sfumature speziate di pepe bianco, con accenni terziari di liquirizia e cacao. Al palato, il sorso è caldo, persistente, con una buona acidità ed una fresca retronasale di frutti rossi, equilibrato tra durezze e morbidezze, con tannini fini e un finale lungo e armonioso.