Cascina Baricchi,

Barbaresco Riserva Rose delle Casasse Vecchie Vigne 2015

Bottiglia 750 ml

Situata sulla leggendaria collina di Montosoli, una delle zone più vocate di Montalcino, la cantina Baricci è una delle più autentiche espressioni della tradizione familiare del Brunello. Fondata nel 1955 da Nello Baricci, fu una delle dodici aziende a partecipare alla nascita del Consorzio del Brunello di Montalcino, segnando un capitolo fondamentale nella storia di questa denominazione. Oggi la gestione è nelle mani della terza generazione della famiglia, che porta avanti con rigore e passione la filosofia del fondatore. I vigneti si trovano esclusivamente a Montosoli, una collina con suoli galestrosi e ricchi di minerali, esposta a un microclima ideale per una maturazione lenta e perfetta delle uve. L’approccio agronomico è sostenibile e rispettoso della biodiversità, con lavorazioni manuali che garantiscono un equilibrio perfetto tra pianta e territorio. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali, con fermentazioni spontanee e affinamenti in botti di rovere di Slavonia, per esaltare la purezza e la finezza del terroir. Baricci è un nome storico che rappresenta l’anima più autentica di Montalcino, un’eredità familiare che continua a produrre vini di straordinaria eleganza e profondità, incarnando il prestigio senza tempo di Montosoli.