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Capanna,Brunello di Montalcino 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Capanna Brunello di Montalcino 2019 si presenta con un colore rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre profumi eterei e complessi, caratterizzati da note di frutta rossa matura, vaniglia e spezie delicate. Al palato si mostra armonico, con tannini ben presenti ma vellutati, struttura solida e una persistenza molto lunga, tipica dei Brunello di Montalcino. Prodotto da Capanna, azienda familiare situata nella zona di Montosoli a Montalcino, questo vino è ottenuto da uve Sangiovese 100%, con una vinificazione tradizionale e un affinamento di oltre 3 anni in botti di rovere di Slavonia. L'annata 2019 si distingue per l'equilibrio tra freschezza acida e maturità del frutto, rendendo questo Brunello un vino elegante e ben strutturato, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Capanna
L'azienda agricola Capanna, di proprietà della famiglia Cencioni dal 1957, è situata nella zona di Montosoli a nord di Montalcino. Gestita ancora a livello familiare con la consulenza dell'enologo Paolo Vagaggini, Capanna è rinomata per la cura artigianale dei propri vigneti, che si estendono su circa 23 ettari nelle zone migliori del territorio. La filosofia produttiva si basa su una profonda connessione con la tradizione locale, un'accurata selezione manuale delle uve e l'affinamento in botti di rovere di Slavonia, che valorizza l'espressione del Sangiovese. Il microclima di Montosoli, caratterizzato da suoli ricchi di argilla e scheletro, conferisce ai vini eleganza, struttura e longevità. L'azienda adotta pratiche sostenibili e mantiene un forte legame con il territorio, esprimendo in ogni bottiglia l'unicità del Brunello di Montalcino.
