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Cantina Borgognot,Barolo 1979Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1979
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo 1979 della Cantina Borgognot è un vino elegante e strutturato, caratterizzato da tannini morbidi e una piacevole freschezza. Affinato per un lungo periodo in botti di rovere, questo vino esprime una struttura robusta e una buona vitalità. Al naso, si apprezzano note di frutta rossa matura e spezie, mentre in bocca risulta corposo e persistente. Questo Barolo è un rappresentante della tradizione enologica piemontese, con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità. La sua struttura lo rende ideale per accompagnare piatti saporiti e ricchi come brasati e selvaggina.
Produttore
Cantina Borgognot
La Cantina Borgognot si inserisce nel cuore delle Langhe, una regione famosa per la produzione di vini di alta qualità. Fondata su una tradizione che rispetta le tecniche di vinificazione classiche, la cantina è nota per la sua dedizione alla qualità e all'equilibrio dei vini. Le uve vengono coltivate in vigneti storici, e la vinificazione avviene con tecniche che preservano l'integrità delle uve. Il territorio piemontese, con il suo microclima unico e terreni calcareo-argillosi, offre le condizioni ideali per la produzione di Barolo di eccellenza.
