Bérêche et Fils,

Cramant Extra brut Grand Cru 2018

Bottiglia 750 ml

Il Cramant Grand Cru Extra Brut 2018 di Bérêche et Fils è uno Champagne Blanc de Blancs di grande eleganza, prodotto nel prestigioso terroir di Cramant, nella Côte des Blancs. Ottenuto da uve Chardonnay al 100%, provenienti dalle parcelle "Le Bateau" e "Chemin de Chalons", con viti di oltre 45 anni d'età, questo vino riflette la purezza e la finezza tipiche del suo terroir. La fermentazione avviene in fusti di rovere, seguita da un affinamento sui lieviti per 48 mesi, con presa di spuma sotto tappo di sughero, pratica che conferisce maggiore complessità e raffinatezza al vino. Al calice, si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, offre aromi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa gialla e note minerali di gesso. In bocca, è cremoso e sensuale, con una struttura ben equilibrata e una piacevole freschezza che accompagna verso un finale lungo e sapido. Questo Champagne rappresenta l'espressione autentica del Grand Cru di Cramant, ideale per accompagnare piatti a base di frutti di mare, crostacei e formaggi a pasta molle.