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Bell Hill,Pinot noir 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
15-17°C
Denominazione
Canterbury
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Pinot Noir 2018 di Bell Hill è un vino rosso prodotto nella regione di Canterbury, Nuova Zelanda. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Noir coltivate su suoli ricchi di calcare, che conferiscono al vino una distintiva mineralità. La gestione del vigneto segue pratiche biodinamiche e biologiche certificate, con una particolare attenzione alla biodiversità e alla salute del suolo. La vinificazione prevede una fermentazione con una combinazione di grappoli interi e diraspati, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese, di cui una parte nuove. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso emergono profumi complessi di fragola matura, scorza d'arancia, petali di rosa e melograno, accompagnati da note speziate e una sottile mineralità. Al palato è elegante e strutturato, con tannini setosi e una vivace acidità, che conducono a un finale lungo e persistente. Il Bell Hill Pinot Noir è considerato uno dei vini più ricercati e collezionabili della Nuova Zelanda, grazie alla sua qualità eccezionale e al rispetto per il terroir.
Produttore
Bell Hill
Bell Hill è una delle realtà più esclusive e affascinanti della Nuova Zelanda, situata nella remota e suggestiva regione di North Canterbury. Fondata nel 1997 da Marcel Giesen e Sherwyn Veldhuizen, Bell Hill si ispira ai grandi vigneti borgognoni, ricreando un microcosmo vitivinicolo che punta all'eccellenza assoluta. I vigneti sorgono su un antico sito di estrazione calcarea, le Bell Hill Limeworks, che regalano al suolo una straordinaria ricchezza minerale. Questa componente, unita all’altitudine e all'esposizione collinare, crea un microclima unico: giornate calde e secche alternate a notti fresche che rallentano la maturazione delle uve, garantendo eleganza, freschezza e profondità aromatica. Bell Hill pratica una viticoltura biodinamica rigorosa, con un lavoro maniacale su ogni singola pianta e rese bassissime che sfiorano l’ossessione per la qualità. In cantina, l’approccio è minimalista e rispettoso: fermentazioni spontanee, affinamenti in barrique di rovere francese accuratamente selezionate e lunghi periodi di elevage. Le produzioni sono volutamente limitate e le bottiglie di Bell Hill rappresentano autentiche rarità, veri e propri oggetti di culto nel mondo dei grandi Chardonnay e Pinot Noir. Ogni etichetta incarna l’essenza di un lusso sobrio e raffinato, in cui il rispetto per il terroir e l’arte della pazienza si trasformano in vini di incomparabile purezza e longevità.
