Bell Hill,
Chardonnay 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Bell Hill, Chardonnay 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Bell Hill
Price: 145.00 EUR
Availability: InStock

Il Chardonnay 2018 di Bell Hill è un vino bianco prodotto nella regione di North Canterbury, in Nuova Zelanda. La cantina Bell Hill è rinomata per la produzione di vini di alta qualità da vigneti coltivati su suoli calcarei, che conferiscono al vino una distintiva mineralità. Le uve Chardonnay sono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in botti di rovere francese, seguita da un affinamento sui lieviti per circa 12 mesi, che contribuisce a sviluppare complessità e struttura. Nel calice, il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso, offre aromi di frutta a polpa bianca, agrumi, note floreali e una sottile sfumatura tostata. Al palato, è elegante e ben equilibrato, con una vivace acidità, una texture cremosa e un finale lungo e sapido, rappresentando una delle espressioni più raffinate dello Chardonnay neozelandese.

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2018

Temperatura di servizio

10-12°C

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Bell Hill

Bell Hill è una delle realtà più esclusive e affascinanti della Nuova Zelanda, situata nella remota e suggestiva regione di North Canterbury. Fondata nel 1997 da Marcel Giesen e Sherwyn Veldhuizen, Bell Hill si ispira ai grandi vigneti borgognoni, ricreando un microcosmo vitivinicolo che punta all'eccellenza assoluta. I vigneti sorgono su un antico sito di estrazione calcarea, le Bell Hill Limeworks, che regalano al suolo una straordinaria ricchezza minerale. Questa componente, unita all’altitudine e all'esposizione collinare, crea un microclima unico: giornate calde e secche alternate a notti fresche che rallentano la maturazione delle uve, garantendo eleganza, freschezza e profondità aromatica. Bell Hill pratica una viticoltura biodinamica rigorosa, con un lavoro maniacale su ogni singola pianta e rese bassissime che sfiorano l’ossessione per la qualità. In cantina, l’approccio è minimalista e rispettoso: fermentazioni spontanee, affinamenti in barrique di rovere francese accuratamente selezionate e lunghi periodi di elevage. Le produzioni sono volutamente limitate e le bottiglie di Bell Hill rappresentano autentiche rarità, veri e propri oggetti di culto nel mondo dei grandi Chardonnay e Pinot Noir. Ogni etichetta incarna l’essenza di un lusso sobrio e raffinato, in cui il rispetto per il terroir e l’arte della pazienza si trasformano in vini di incomparabile purezza e longevità.