Aurélien Lemaire,
Les Terres Jaunes Brut nature 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Aurélien Lemaire, Les Terres Jaunes Brut nature 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Aurélien Lemaire
SKU: CHA-JAUNE
Price: 120.00 EUR
Availability: InStock

Les Terres Jaunes Brut Nature 2019 di Aurélien Lemaire è un raro Champagne di terroir prodotto a Chigny-les-Roses, nella Montagne de Reims, da una singola parcella su suoli gessosi e limosi che donano grande finezza. Composto interamente da Pinot Meunier, è vinificato con approccio artigianale e naturale: agricoltura sostenibile, fermentazioni spontanee in acciaio, nessun dosaggio e affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti. L’annata 2019 si distingue per precisione e mineralità, con profumi di agrumi, fiori bianchi, frutta a polpa bianca e leggere note gessose. Il sorso è teso, secco, con bollicina cremosa, equilibrio verticale e un finale lungo e sapido. Un Champagne puro e diretto, espressione autentica del Pinot Meunier e dell’identità dello Champagne di vigneron.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Meunier

Anno

2019

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

12%

Descrizione vino

Produttore

Aurélien Lemaire

Aurélien Lemaire è un giovane e promettente vigneron della Vallée de la Marne, una regione dove il Pinot Meunier trova la sua espressione più autentica e distintiva. Radicato nel villaggio di Trélou-sur-Marne, Aurélien ha ereditato la passione per la viticoltura dalla sua famiglia, scegliendo di portare avanti una produzione artigianale e rispettosa del terroir. I suoi vigneti, situati su suoli argilloso-calcarei, beneficiano dell’influenza del fiume Marna, che contribuisce a creare un microclima ideale per ottenere uve dalla maturazione perfetta. La filosofia di Lemaire si basa su un approccio naturale e minimalista, con fermentazioni spontanee, un uso limitato del dosaggio e affinamenti lunghi sui lieviti per garantire profondità e complessità ai suoi Champagne. I suoi vini si distinguono per freschezza, equilibrio e una straordinaria espressione varietale, incarnando l’energia e la purezza della nuova generazione di produttori indipendenti della Champagne. Ogni bottiglia di Aurélien Lemaire è un viaggio nella tradizione rivisitata con sensibilità moderna, perfetta per chi cerca eleganza e autenticità in ogni sorso.