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William Fevre,Chablis 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Chablis AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il William Fevre Chablis 2018 è un vino bianco elegante e raffinato prodotto nella celebre regione di Chablis, Borgogna, da uno dei produttori più stimati della zona. Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdi. Al naso si distingue per un'intensa aromaticità che unisce note di mela verde, scorza di limone e pesca bianca, accompagnate da una marcata mineralità tipica del terroir di Chablis, con sentori di pietra focaia e conchiglia. Al palato è fresco e vibrante, con un equilibrio preciso tra acidità e sapidità, esaltando le sensazioni agrumate e fruttate, con una persistenza lunga e raffinata. L'annata 2018 conferisce al vino una struttura equilibrata e una complessità che ne esaltano la versatilità gastronomica e la capacità di evolvere nel tempo.
Produttore
William Fevre
Fondato con una lunga tradizione nella regione di Borgogna, William Fevre è un produttore che si distingue per la sua dedizione alla qualità e al rispetto del territorio. Con radici profonde nella viticoltura borgognona, l'azienda coltiva i suoi vigneti con attenzione al microclima unico di Chablis, valorizzando il terroir attraverso pratiche sostenibili e una vinificazione che unisce innovazione e rispetto della tradizione. La filosofia di William Fevre si concentra sull'espressione autentica delle uve Chardonnay, esaltando mineralità e freschezza tipiche della zona, con una cura particolare all'affinamento che permette ai vini di evolvere con eleganza nel tempo.
