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Vina Bibich,La sin 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Lasina
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Dalmazia La Sin PGI
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Vina Bibich, La Sin 2018 è un vino rosso ottenuto da uve Lasin, una rara varietà autoctona della Dalmazia. Le uve provengono da vecchi vigneti coltivati su terreni calcarei e sono raccolte a mano. La vinificazione prevede fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Al naso offre aromi di frutti rossi maturi, spezie dolci e una leggera nota erbacea. Al palato è elegante, con tannini morbidi, buona acidità e un finale lungo e armonioso. Ideale in abbinamento a carni bianche, piatti di pasta con sughi leggeri e formaggi semi-stagionati.
Produttore
Vina Bibich
Vina Bibich è una rinomata cantina boutique a conduzione familiare situata a Plastovo, vicino a Skradin, in Dalmazia, Croazia.Con radici vinicole che risalgono al XV secolo, la famiglia Bibić ha lanciato i primi vini nel 1998, conquistando rapidamente prestigio internazionale.Oggi i loro vini sono presenti nei migliori ristoranti di città come New York, Tokyo e Stoccolma.La cantina gestisce oltre 20 ettari di vigneti, con una produzione annua di 120.000-150.000 bottiglie, provenienti da tre aree: Skradin, Nadin e Promina.Le varietà autoctone includono Debit, Pošip, Maraština, Babić, Lasina e Plavina, accanto a Chardonnay, Pinot Grigio, Syrah e Cabernet Sauvignon.La filosofia produttiva privilegia qualità e naturalità, con coltivazioni tradizionali e vendemmia manuale.Tra i vini spicca il "Debit", un bianco fresco ideale per pesce, il "R6 Riserva", rosso complesso affinato in barrique, e il "Sangreal Shiraz", ricco di note speziate.Il "Brut", uno spumante elegante, e il dolce "Ambra" completano la gamma.Vina Bibich unisce tradizione e innovazione, rappresentando un'eccellenza nella valorizzazione del terroir dalmata a livello globale.
