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Vin Santo di Chianti - Ricasoli - 1959
Caratteristiche
Vitigno
Malvasia Bianca, Malvasia Nera
Anno
1959
Denominazione
Vin Santo di Chianti DOC
Alcool
16%
Descrizione vino
Il Vin Santo del Chianti Classico 1959 di Barone Ricasoli è un vino dolce e complesso, prodotto principalmente con uve Malvasia e Trebbiano. Questo Vin Santo si presenta con un colore ambrato. Al naso, offre aromi ricchi di caramello, frutta secca, noci, miele e note terrose. Al palato, è pieno e morbido, con una dolcezza equilibrata e una lunga persistenza. Il vino è invecchiato per nove anni in piccole botti di rovere chiamate "caratelli," che conferiscono complessità e profondità al profilo aromatico. È ideale per accompagnare dolci tradizionali come i cantucci, formaggi erborinati e dessert a base di frutta secca e spezie
Produttore
Ricasoli
Barone Ricasoli è la più antica azienda vinicola italiana e una delle quattro più antiche del mondo, situata nel cuore del Chianti Classico, presso il Castello di Brolio a Gaiole in Chianti. Fondata nel 1141, l'azienda è sempre stata un punto di riferimento per l'innovazione e la qualità nel settore vinicolo. La famiglia Ricasoli ha introdotto metodi moderni di viticoltura e vinificazione, pur mantenendo un profondo rispetto per la tradizione. La produzione di Vin Santo è una delle specialità della cantina, con un processo di appassimento delle uve e un lungo invecchiamento in piccole botti che conferiscono al vino la sua caratteristica complessità e profondità. Barone Ricasoli è rinomata per la sua dedizione alla qualità e per i numerosi riconoscimenti ottenuti a livello internazionale
