Valentini,
Cerasuolo d'Abruzzo 2022
Bottiglia 750 ml

Name: Valentini, Cerasuolo d'Abruzzo 2022, Bottiglia 750 ml
Brand: Valentini
Price: 105.00 EUR
Availability: InStock

Il Cerasuolo d'Abruzzo Valentini 2022 si presenta con un colore rosa tenue cristallino, tipico di questa denominazione che esprime al meglio la freschezza e la vivacità del Montepulciano in versione cerasuolo. Al naso si percepiscono delicate note di ciliegia e rosa, accompagnate da un carattere complesso e profondo che si sviluppa con l'ossigenazione, rivelando una trama aromatica ricca e articolata con accenni speziati e minerali. Al palato mostra una struttura solida, con frutti carnosi, una piacevole sapidità e un equilibrio tra acidità e calore alcolico, che avvolgono il palato con intensità e freschezza. La fermentazione spontanea e la maturazione in grandi botti di rovere conferiscono una texture morbida e una persistenza elegante, rendendo questo vino ideale per accompagnare primi piatti strutturati, secondi di pesce e vellutate di verdura. La cantina Valentini, storica realtà abruzzese, è riconosciuta per la qualità e la tradizione nella produzione di Montepulciano e Trebbiano, espressione autentica del territorio di Abruzzo e delle sue caratteristiche climatiche e pedoclimatiche del 2022.

Caratteristiche

Vitigno

Montepulciano

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Abbinamenti

Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Valentini

Via del Baio, 2,

65014 Loreto Aprutino (PE)

Nome leggendario dell’enologia italiana, Valentini è sinonimo di mistero, tradizione e perfezione assoluta. Situata a Loreto Aprutino, in Abruzzo, questa storica azienda agricola, attiva sin dal XVII secolo, ha saputo trasformare il Trebbiano e il Montepulciano d’Abruzzo in capolavori senza tempo. La filosofia produttiva, portata avanti con rigore da Edoardo Valentini fino alla sua scomparsa e oggi custodita dal figlio Francesco Paolo, è improntata su un rispetto assoluto della natura e dei ritmi del vigneto. I 65 ettari della tenuta vengono coltivati con metodi artigianali e a basse rese, senza concessioni alle mode o alle logiche commerciali. La vinificazione avviene con pratiche segrete e non convenzionali, in vecchie botti di rovere, senza interventi tecnologici, in modo da preservare al massimo l’autenticità del terroir. Il risultato sono vini di rara longevità, profondità e complessità, prodotti in quantità limitatissime e destinati a chi sa aspettare e comprendere la magia del tempo. Il Trebbiano d’Abruzzo Valentini, considerato uno dei migliori bianchi d’Italia, è un esempio di eleganza e carattere unico, mentre il Montepulciano d’Abruzzo esprime potenza e finezza in un equilibrio perfetto. Ogni bottiglia è un’esperienza, un viaggio nella storia e nell’anima dell’Abruzzo, un simbolo di autenticità e raffinatezza senza compromessi. Valentini non è solo un produttore: è un mito, un culto riservato a chi cerca l’eccellenza assoluta.