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Ulysses,Napa Valley 2013Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Napa Valley AVA
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, brasati, formaggi stagionati ed erborinati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Ulysses 2013 è un Cabernet Sauvignon in purezza prodotto nella prestigiosa Napa Valley, California. Le uve provengono da vigneti situati lungo la Oakville Bench, caratterizzati da suoli di argilla e ghiaia, ideali per la coltivazione di questo vitigno. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere francese per circa 20 mesi. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre aromi di ribes nero, violetta e note minerali di pietra calda. Al palato, è corposo e denso, con tannini ben integrati e un finale lungo e armonioso. Questo vino riflette l'eccellenza della Napa Valley e l'attenzione meticolosa del produttore nella vinificazione.
Produttore
Ulysses Vineyard
Incastonato nella prestigiosa Oakville AVA, nel cuore della Napa Valley, Ulysses Vineyard è una delle realtà più esclusive e affascinanti della viticoltura californiana. La proprietà è stata acquistata nel 2008 da Christian Moueix, celebre per il suo lavoro a Pétrus e Dominus Estate, con l’obiettivo di creare vini che incarnassero la purezza del terroir californiano con un’anima profondamente bordolese. Il vigneto, di circa 15 ettari, è situato lungo la riva occidentale del fiume Napa e poggia su suoli ghiaiosi e alluvionali, ideali per la coltivazione del Cabernet Sauvignon, protagonista assoluto della produzione. La filosofia di Ulysses è improntata su un’agricoltura sostenibile, con una gestione delle vigne completamente manuale e un approccio non interventista in cantina, che prevede fermentazioni spontanee e affinamenti in legni pregiati di rovere francese. Il risultato è un Cabernet Sauvignon di straordinaria eleganza, struttura e profondità, con un perfetto bilanciamento tra potenza californiana e finezza bordolese. Un vino che porta la firma di un grande maestro e che rappresenta una delle espressioni più raffinate della Napa Valley.
