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Trapet,Bourgogne Rouge 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2020
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Bourgogne Rouge AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, primi piatti
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bourgogne Rouge 2020 della Domaine Trapet Père et Fils proviene da uno dei nomi storici della Borgogna, radicato a Gevrey-Chambertin. Questo Pinot Noir nasce da vigneti coltivati in agricoltura biodinamica certificata, su suoli argilloso-calcarei che conferiscono eleganza e profondità. La vinificazione segue i principi tradizionali borgognoni: fermentazione con lieviti indigeni, vinificazione in tini troncoconici e affinamento in barrique per circa 12 mesi. Il bouquet è fresco e raffinato, con sentori di lampone, ciliegia, petali di rosa e spezie leggere. Il sorso è snello, succoso e armonico, con tannini morbidi e una bella freschezza minerale. L’annata 2020, calda ma equilibrata, ha donato concentrazione senza perdere finezza. Questo Bourgogne Rouge rappresenta l’ingresso elegante nel mondo Trapet, esprimendo autenticit�� territoriale e sobrietà stilistica in una veste piacevole e gastronomica.
Produttore
Trapet
Domaine Jean Louis Trapet Père et Fils è una storica azienda vinicola a conduzione familiare da cinque generazioni, situata nel cuore di Gevrey-Chambertin. Con 15 ettari di vigneti coltivati secondo metodi biodinamici, l'azienda rappresenta l'eccellenza della tradizione borgognona. La filosofia produttiva privilegia l'espressione autentica del terroir, combinando tecniche colturali sostenibili con una vinificazione rispettosa che valorizza la complessità e l'eleganza dei Pinot Nero. Ogni bottiglia riflette il profondo legame con il territorio e l'impegno verso la qualità.
