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Thierry et Pascale Matrot,Meursault Les Chevalières 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Meursault AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Meursault Les Chevalières 2022 di Thierry et Pascale Matrot è un bianco elegante prodotto a Meursault, in Borgogna, da uve Chardonnay coltivate su suoli calcarei. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox, seguita da un affinamento in botti di rovere per 12 mesi. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso, offre aromi di mela verde, agrumi e una nota minerale. Al palato, è ricco e fine, con una grande equilibrio e una lunga persistenza, rappresentando un'espressione autentica del terroir di Meursault.
Produttore
Thierry et Pascale Matrot
Situata nel cuore di Meursault, uno dei villaggi più celebri della Côte de Beaune, la cantina Thierry et Pascale Matrot incarna la classicità più luminosa e sincera della Borgogna. La famiglia Matrot produce vino in questa zona dal XIX secolo, ma è con Thierry e Pascale che l’azienda ha conosciuto una modernizzazione consapevole, in grado di valorizzare la tradizione con stile e precisione. Oggi il testimone è passato alle figlie, Adèle e Elsa, che proseguono il lavoro con sensibilità contemporanea e rigore borgognone. I vigneti, coltivati secondo pratiche biologiche (certificati dal 2016), si estendono su oltre 20 ettari tra Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses e Blagny, includendo parcelle prestigiose sia per lo Chardonnay che per il Pinot Noir. I terreni, ricchi di calcare attivo e argille fini, combinati a un microclima fresco e ventilato, favoriscono vini eleganti, vibranti e di grande longevità. In vigna si lavora con rispetto assoluto dell’ambiente, senza erbicidi né pesticidi, mentre in cantina si adotta uno stile misurato, volto all’espressione pura del terroir: fermentazioni spontanee, uso moderato del legno e nessuna manipolazione. I Meursault firmati Matrot si distinguono per tensione, sapidità e una raffinata austerità minerale, mentre i rossi della Côte de Beaune offrono trama fine, freschezza e precisione aromatica.
