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Ruppert-Leroy,Papillon Brut nature 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12%
Descrizione vino
Il Papillon Brut Nature 2019 di Ruppert-Leroy è uno Champagne prodotto nella Côte des Bar, in Francia. Le uve provengono dalla parcella "La Fosse" e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica. Il vino è stato vinificato senza aggiunta di solfiti, senza filtrazione e senza dosaggio finale. Si presenta con un colore dorato brillante e un perlage vivace. Al naso offre aromi di mela gialla, frutta a nocciolo matura, petali di rosa bianca caduti e castagne arrostite. Al palato è elegante, complesso e minerale, con una freschezza agrumata e un finale lungo e persistente.
Produttore
Ruppert-Leroy
Nel piccolo villaggio di Essoyes, immerso nel cuore della Côte des Bar, sorge la cantina Ruppert-Leroy, una delle più affascinanti espressioni della Champagne artigianale. Fondata nei primi anni 1980 da Michel Leroy, la maison è oggi portata avanti da Emmanuel Leroy e sua moglie Bénédicte Ruppert, che hanno saputo imprimere una svolta radicale nel segno della purezza e dell’autenticità. I vigneti, adagiati su dolci colline di marna kimmeridgiana, sono coltivati secondo i principi della biodinamica e della permacultura, in totale armonia con l’ecosistema locale. La posizione, caratterizzata da inverni rigidi e estati fresche, regala un microclima ideale per ottenere uve di straordinaria espressione aromatica e freschezza minerale. Ruppert-Leroy si distingue per una filosofia di vinificazione naturale, senza l’aggiunta di solfiti né di zuccheri, per esaltare l’identità unica di ogni parcella. Le bottiglie, essenziali e raffinate, diventano icone di uno stile sofisticato e puro, in cui si fondono arte e natura. Ogni cuvée firmata Ruppert-Leroy è un piccolo capolavoro da collezione, capace di emozionare per la sua autenticità e la sua eleganza senza tempo.
