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Prà,Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valpolicella Ripasso Superiore DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Prà Valpolicella Ripasso Superiore Morandina 2021 è un vino rosso italiano prodotto dalla Cantina Prà, situata in una zona strategica del Veneto. Questo vino è realizzato con uve provenienti dalle vigne di La Morandina, acquisite nel 2001, e viene vinificato secondo tradizioni consolidate. Il Ripasso, tecnica tipica della Valpolicella, conferisce al vino una struttura corposa e un profilo aromatico complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e legno. Al palato è pieno e morbido, con tannini ben equilibrati. Ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Prà
La cantina Prà, fondata da Graziano Prà, si distingue per il profondo legame con il territorio della Valpolicella e per l'approccio biologico nella coltivazione dei vigneti situati a circa 450 metri di altitudine. La proprietà si estende su 13 ettari caratterizzati da suoli glaciali e marne gialle, che conferiscono ai vini una freschezza e mineralità uniche. Graziano Prà ha avviato la sua attività con la volontà di rispettare la tradizione locale valorizzando le peculiarità del microclima e dei terroir di Mezzane e Tregnano. La filosofia produttiva mira a esprimere la purezza varietale e l'eleganza attraverso fermentazioni controllate in acciaio e affinamenti in legno di Allier, privilegiando metodi naturali senza l'uso di trattamenti chimici. Nel corso degli anni, Prà ha consolidato la propria reputazione per vini equilibrati, freschi e autentici, che riflettono il carattere del territorio con un occhio attento alla sostenibilità ambientale e alla qualità.
