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Ornellaia,Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc, Viognier, Vermentino, Petit Manseng
Anno
2018
Temperatura di servizio
10-12 °C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti saporiti e speziati, crostacei in salsa, formaggi di media stagionatura, funghi, tartufo, piatti etnici equilibrati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo vino bianco toscano è un blend dominato dal Sauvignon Blanc, arricchito da Vermentino e Viognier. Le uve provengono dai vigneti della Tenuta dell'Ornellaia, situati vicino al Mar Mediterraneo, su suoli caratterizzati da una combinazione di sabbia, argilla e ghiaia. Dopo la fermentazione, il vino affina per alcuni mesi in vasche di acciaio inox e una parte in barrique, per preservare la freschezza e aggiungere complessità. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino vivace. Al naso, sprigiona effluvi di fiori bianchi, frutta esotica, agrumi e spezie dolci. Al palato, è corposo e fresco, con note di frutta a polpa gialla dolce nel finale. Si abbina perfettamente a piatti a base di verdure e pesce, ed è ottimo anche con carni bianche.
Produttore
Tenuta dell'Ornellaia
Località Ornellaia, 191,
Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)
Ornellaia è uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia italiana, un’icona del Bolgheri Superiore e un simbolo internazionale dell’eleganza e della potenza dei Supertuscan. Fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, la tenuta si estende sulle colline costiere della Maremma toscana, dove un microclima unico, influenzato dalla brezza marina e dai suoli ricchi di minerali, consente ai vitigni bordolesi – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot – di esprimere profondità, struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva di Ornellaia si basa su una viticoltura sostenibile e meticolosa, con selezioni manuali e vinificazioni precise che garantiscono l’eccellenza assoluta. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, con una cura quasi artigianale, per esaltare l’equilibrio tra potenza, eleganza e complessità aromatica. Ogni bottiglia di Ornellaia è un’opera d’arte, impreziosita da collaborazioni con artisti di fama mondiale, rendendo questo vino non solo un’esperienza sensoriale unica, ma anche un vero e proprio oggetto di culto nel panorama del lusso enologico.
