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Ornellaia,Le Volte dell’Ornellaia 2020Mathusalem 6000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, carni rosse alla griglia, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Le Volte dell'Ornellaia 2020 è un vino rosso prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia, situata in Toscana. Questo vino rappresenta un'interpretazione moderna dei classici toscani, unendo la morbidezza del Merlot, la struttura del Cabernet Sauvignon e la vivacità del Sangiovese. Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio per preservare le caratteristiche varietali, con fermentazione malolattica completata. L'affinamento dura 10 mesi, parte in barrique usate e parte in vasche di cemento, per ottenere un equilibrio tra struttura tannica ed espressione fruttata. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino dai riflessi porpora. Al naso, è complesso ed espressivo, con aromi di frutta rossa matura, macchia mediterranea e delicate note di tabacco e spezie. Al palato, è morbido e setoso, con una vivace acidità che conduce a un finale croccante e persistente. Le Volte dell'Ornellaia è un vino versatile, ideale per momenti di convivialità, che riflette la filosofia della tenuta nel coniugare generosità mediterranea con struttura e complessità.
Produttore
Tenuta dell'Ornellaia
Località Ornellaia, 191,
Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)
Ornellaia è uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia italiana, un’icona del Bolgheri Superiore e un simbolo internazionale dell’eleganza e della potenza dei Supertuscan. Fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, la tenuta si estende sulle colline costiere della Maremma toscana, dove un microclima unico, influenzato dalla brezza marina e dai suoli ricchi di minerali, consente ai vitigni bordolesi – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot – di esprimere profondità, struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva di Ornellaia si basa su una viticoltura sostenibile e meticolosa, con selezioni manuali e vinificazioni precise che garantiscono l’eccellenza assoluta. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, con una cura quasi artigianale, per esaltare l’equilibrio tra potenza, eleganza e complessità aromatica. Ogni bottiglia di Ornellaia è un’opera d’arte, impreziosita da collaborazioni con artisti di fama mondiale, rendendo questo vino non solo un’esperienza sensoriale unica, ma anche un vero e proprio oggetto di culto nel panorama del lusso enologico.
