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Ornellaia,Bolgheri Superiore Ornellaia 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Bolgheri Superiore DOC
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bolgheri Superiore Ornellaia 2021 è un vino rosso toscano di grande prestigio, prodotto dall'azienda Tenuta dell'Ornellaia, situata nella zona di Bolgheri, sulla costa tirrenica. Questo vino è ottenuto da un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, coltivati su terreni di origine marina, alluvionale e vulcanica. La vendemmia 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve. La vinificazione prevede fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barrique di rovere francese per circa 18 mesi, con ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di frutti di bosco, spezie, note balsamiche e sentori di tabacco. Al palato, è pieno e avvolgente, con tannini setosi e una struttura equilibrata, che conducono a un finale lungo e persistente. Un vino di grande eleganza e longevità, ideale per accompagnare piatti di carne importanti e formaggi stagionati.
Produttore
Tenuta dell'Ornellaia
Località Ornellaia, 191,
Fraz. Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI)
Ornellaia è uno dei nomi più prestigiosi dell’enologia italiana, un’icona del Bolgheri Superiore e un simbolo internazionale dell’eleganza e della potenza dei Supertuscan. Fondata nel 1981 da Lodovico Antinori, la tenuta si estende sulle colline costiere della Maremma toscana, dove un microclima unico, influenzato dalla brezza marina e dai suoli ricchi di minerali, consente ai vitigni bordolesi – Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot – di esprimere profondità, struttura e longevità straordinarie. La filosofia produttiva di Ornellaia si basa su una viticoltura sostenibile e meticolosa, con selezioni manuali e vinificazioni precise che garantiscono l’eccellenza assoluta. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese, con una cura quasi artigianale, per esaltare l’equilibrio tra potenza, eleganza e complessità aromatica. Ogni bottiglia di Ornellaia è un’opera d’arte, impreziosita da collaborazioni con artisti di fama mondiale, rendendo questo vino non solo un’esperienza sensoriale unica, ma anche un vero e proprio oggetto di culto nel panorama del lusso enologico.
