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Montevertine,
Le Pergole Torte 2015
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Le Pergole Torte 2015 di Montevertine è un Sangiovese in purezza che incarna con rigore e poesia l’eccellenza toscana. Proveniente dai migliori appezzamenti di Radda in Chianti, il vino nasce da uve coltivate in regime sostenibile, raccolte a mano e vinificate in vasche di cemento per circa 25 giorni. Affina per 12 mesi in barrique di rovere francese e altri 12 mesi in botti di Slavonia, prima di un lungo riposo in bottiglia. Il naso è profondo e seducente, con richiami di ciliegia sotto spirito, fiori secchi, pepe nero, cuoio e tocchi balsamici. Al gusto si distingue per tessitura fine, energia acida, tannini eleganti e finale lungo e armonico. L’annata 2015, calda ma equilibrata, ha regalato un vino generoso e di grande struttura, adatto a lunghi invecchiamenti. Celebre anche per le sue etichette d’autore firmate da Alberto Manfredi, è un vino da meditazione e collezione.

Montevertine

Loc. Montevertine,

53017 Radda in Chianti (SI)

Montevertine è un nome leggendario nel mondo del vino toscano, simbolo di eleganza, tradizione e della più pura espressione del Sangiovese. Situata nel cuore del Chianti Classico, a Radda in Chianti, la tenuta è stata fondata nel 1967 da Sergio Manetti, imprenditore siderurgico con una passione travolgente per il vino. Fin dall’inizio, Montevertine ha seguito una filosofia chiara: produrre vini che esaltassero il carattere autentico del Sangiovese, senza compromessi e senza l’utilizzo di vitigni internazionali. Questa visione ha portato Montevertine a uscire volontariamente dal disciplinare del Chianti Classico negli anni ‘80, dando vita a uno dei primi e più celebri Supertuscan, il mitico Le Pergole Torte, un Sangiovese in purezza di straordinaria finezza e longevità. I vigneti della tenuta, situati a circa 400 metri di altitudine, poggiano su terreni ricchi di galestro e alberese, garantendo struttura, freschezza e un’eccezionale capacità di invecchiamento ai vini. Oggi la cantina è guidata dal figlio di Sergio, Martino Manetti, che continua a preservare lo stile inconfondibile di Montevertine con metodi artigianali, fermentazioni spontanee e affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. Oltre a Le Pergole Torte, la gamma comprende il raffinato Montevertine e il più tradizionale Pian del Ciampolo, entrambi espressioni autentiche e profonde di un terroir unico. Ogni bottiglia di Montevertine è un manifesto di eleganza e identità toscana, un vino capace di emozionare e di sfidare il tempo.
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