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Moët & Chandon,Réserve Impériale Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Moët & Chandon Réserve Impériale Extra Brut è uno champagne elegante e raffinato, frutto dell'assemblaggio equilibrato dei tre vitigni tradizionali della Champagne: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet intenso di frutta a polpa gialla come albicocca e pesca, arricchito da note calde di anacardi, nocciole tostate e pan di zenzero, con un accenno di freschezza agrumata. Al palato si distingue per l'armonia tra densità e freschezza, con sentori di pera e pesca che si fondono con la struttura fruttata di prugna e ciliegia, chiudendo con una nota speziata di cannella e una punta agrumata vivace. È caratterizzato da un dosaggio basso, che ne esalta la maturità e la complessità gustativa, ideale per gli amanti delle bollicine dal carattere secco e sofisticato.
Produttore
Moët & Chandon
20, Avenue de Champagne,
51200 Épernay (FR)
Fondata nel 1743 da Claude Moët, Moët & Chandon è una delle maison più iconiche della Champagne, sinonimo di lusso e raffinatezza senza tempo. La sua storia inizia nel cuore di Épernay, nella regione della Champagne, dove Claude Moët, mosso da una visione audace, iniziò a esportare il prestigio e la bellezza del suo territorio nel mondo intero. Le radici di questa maison sono profondamente intrecciate con la tradizione e la cultura francese, diventando in breve tempo simbolo di celebrazione e opulenza per re, imperatori e artisti. Le vaste proprietà di Moët & Chandon si estendono su oltre 1.200 ettari di vigneti classificati come Grand e Premier Cru, immersi in un paesaggio incantevole di dolci colline e filari ordinati. Qui il microclima unico, caratterizzato da fresche estati e inverni miti, crea condizioni ideali per la coltivazione delle uve di Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, elementi fondamentali per la creazione degli champagne della maison. L’approccio di Moët & Chandon combina un’incessante ricerca dell’eccellenza con il rispetto per il territorio, avvalendosi di tecniche moderne e di una sapienza enologica tramandata per generazioni. Ogni bottiglia rappresenta un’opera d’arte che celebra l’equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. La maison vanta anche un legame storico con Napoleone Bonaparte, che, affascinato dalla qualità e dall’eleganza dello champagne Moët, lo scelse come bevanda simbolo per celebrare le sue vittorie, trasformandolo in un'icona di trionfo e prestigio. Questo legame ispirò la creazione della celebre cuvée “Impérial”, che ancora oggi incarna l’essenza della grandezza e dell’eleganza francese. Moët & Chandon è quindi molto più di un produttore: è un emblema di storia, cultura e raffinatezza.
