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Massolino,
Barolo Parussi 2019
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
James Suckling
93
Wine Spectator
94
Vinous Antionio Galloni
97

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2019

Temperatura di servizio

18-20°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Vinchio-Vaglio Serra, Barolo 2019, è un autentico gioiello del Piemonte, frutto di un’accurata selezione di uve Nebbiolo, raccolte a mano nell’incanto dell'ottobre. La vinificazione avviene in recipienti rotifermentatori, con una macerazione di 15 giorni che amplifica la ricchezza aromatica; segue un affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese, creando un vino dal colore rosso rubino luminoso. I profumi avvolgenti di fiori e spezie, tra cui la cannella, si fondono con un gusto classico e sapido, sostenuto da tannini eleganti. Con un potenziale d’invecchiamento incredibile, questo Barolo si abbina splendidamente a piatti ricchi, come le lasagne di Langa o carni brasate. Celebrato con un punteggio di 88/100, l'annata 2019 è considerata classica per le vigne piemontesi, rendendo questo vino un imprescindibile nel panorama enologico (fonte: Gambero Rosso).

Massolino

Piazza Cappellano, 8,

12050 Serralaunga d'Alba (CN)

Fondata nel 1896 da Giovanni Massolino nel cuore di Serralunga d’Alba, la cantina Massolino incarna la quintessenza della tradizione langarola. Questo antico borgo, adagiato sulle colline delle Langhe, custodisce un terroir tra i più prestigiosi al mondo, dove la viticoltura è arte, vocazione e patrimonio di famiglia. Da quattro generazioni, la famiglia Massolino coltiva con passione i suoi vigneti, mantenendo un legame indissolubile con la storia e il paesaggio, ma anche uno sguardo sempre rivolto all’innovazione rispettosa. Il microclima unico di Serralunga, con escursioni termiche marcate e suoli calcarei, conferisce identità e profondità inconfondibili alle uve, che crescono protette da dolci pendii e nebbie mattutine. L’attenzione per la sostenibilità, la cura maniacale delle vigne e la valorizzazione delle singole parcelle testimoniano una filosofia che mette al centro l’integrità del territorio. Le cantine sotterranee, che respirano la storia del luogo, custodiscono vini che maturano come opere d’arte, in un equilibrio perfetto tra natura e mano dell’uomo. Ogni bottiglia è una dichiarazione di eleganza senza tempo, un tributo alla cultura enologica piemontese, interpretata con purezza, rigore e passione autentica.
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