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Luigi Cauda,Barbaresco 1980Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1980
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco 1980 di Luigi Cauda è un vino rosso che incarna l’eleganza e la complessità tipiche delle migliori annate del territorio piemontese. Al naso si apre con aromi maturi di frutti di bosco, note di rosa appassita, spezie dolci e un leggero accenno terziario di sottobosco, testimonianza di un affinamento naturale nel tempo. In bocca il sorso è avvolgente e vellutato, con tannini morbidi che si sposano perfettamente a una fresca acidità, donando equilibrio e persistenza. La struttura è armoniosa, con una finale lunga e raffinata che rivela la qualità del Nebbiolo e la tradizione vitivinicola di Luigi Cauda. Ideale per accompagnare pietanze strutturate e formaggi stagionati, questo Barbaresco è espressione di un’annata storica per le Langhe.
Produttore
Luigi Cauda
Luigi Cauda è un produttore che incarna la tradizione e la passione delle Langhe, territorio celebre per la produzione di grandi vini rossi. La sua filosofia è radicata nel rispetto del territorio e nella valorizzazione delle uve Nebbiolo, coltivate con cura nei vigneti storici della zona. La cantina, situata nel cuore del Piemonte, si distingue per un approccio artigianale e attento, dove la vinificazione e l’affinamento avvengono con metodi tradizionali che esaltano l’identità del vino. Il microclima delle Langhe, caratterizzato da estati calde e autunni nebbiosi, contribuisce alla maturazione lenta e regolare delle uve, regalando vini di grande eleganza e longevità. Luigi Cauda rappresenta così l’anima autentica del territorio, legata alla tradizione ma sempre aperta alla ricerca di qualità e raffinatezza.
