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Il Barbaresco 1980 di Luigi Cauda è un vino rosso che incarna l’eleganza e la complessità tipiche delle migliori annate del territorio piemontese. Al naso si apre con aromi maturi di frutti di bosco, note di rosa appassita, spezie dolci e un leggero accenno terziario di sottobosco, testimonianza di un affinamento naturale nel tempo. In bocca il sorso è avvolgente e vellutato, con tannini morbidi che si sposano perfettamente a una fresca acidità, donando equilibrio e persistenza. La struttura è armoniosa, con una finale lunga e raffinata che rivela la qualità del Nebbiolo e la tradizione vitivinicola di Luigi Cauda. Ideale per accompagnare pietanze strutturate e formaggi stagionati, questo Barbaresco è espressione di un’annata storica per le Langhe.