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Livio Sassetti Pertimali,Brunello di Montalcino 2015Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2015
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Nato nel cuore di Montalcino, questo Brunello firmato Livio Sassetti – Pertimali è il frutto di una viticoltura rispettosa e di un terroir straordinario, quello della zona nord di Montosoli. Il Sangiovese è coltivato su suoli galestrosi con esposizioni ideali, e raccolto a mano per garantire integrità e selezione. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento prosegue per tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Il vino si presenta ampio e profondo, con profumi che spaziano dalla frutta rossa matura al cuoio, passando per spezie dolci e note di bosco. Al gusto è solido ma aggraziato, con una trama tannica ben scolpita e un equilibrio che promette lunga vita in cantina. Il 2015 è ricordato come un’annata di grande armonia e classicismo per il Brunello.
Produttore
Livio Sassetti
La cantina Livio Sassetti - Pertimali incarna la storia e l’identità profonda di Montalcino, una delle culle del vino più prestigiose d’Italia. La famiglia Sassetti coltiva la vite nella zona nord di Montalcino da oltre un secolo, ma è con Livio Sassetti, negli anni Sessanta, che prende vita la moderna azienda vitivinicola, con una visione illuminata che fonde tradizione e innovazione. Il vigneto Pertimali, da cui la cantina prende il nome, si trova in una posizione privilegiata nella zona di Montosoli, celebre per essere uno dei cru più rinomati di Montalcino. Qui, il microclima unico, caratterizzato da escursioni termiche significative e da una perfetta esposizione al sole, insieme a terreni ricchi di galestro e calcare, dona alle uve una complessità aromatica e una struttura elegante ineguagliabile. La filosofia della famiglia Sassetti è radicata nella meticolosa cura manuale dei vigneti e nel massimo rispetto della biodiversità e della sostenibilità ambientale. Ogni filare viene gestito con passione e attenzione, seguendo pratiche agronomiche a basso impatto ambientale per garantire l’autenticità e la purezza del frutto. La cantina è anche espressione di un’estetica raffinata: le bottiglie, con le loro etichette sobrie ed eleganti, raccontano la nobiltà del terroir di Montalcino. Ogni creazione di Livio Sassetti - Pertimali diventa così un oggetto di culto, capace di racchiudere l’essenza più pura e sofisticata della tradizione toscana, rivolgendosi a collezionisti e amanti del vino di tutto il mondo.
