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Nato nel cuore di Montalcino, questo Brunello firmato Livio Sassetti – Pertimali è il frutto di una viticoltura rispettosa e di un terroir straordinario, quello della zona nord di Montosoli. Il Sangiovese è coltivato su suoli galestrosi con esposizioni ideali, e raccolto a mano per garantire integrità e selezione. La fermentazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento prosegue per tre anni in grandi botti di rovere di Slavonia, a cui segue un ulteriore riposo in bottiglia. Il vino si presenta ampio e profondo, con profumi che spaziano dalla frutta rossa matura al cuoio, passando per spezie dolci e note di bosco. Al gusto è solido ma aggraziato, con una trama tannica ben scolpita e un equilibrio che promette lunga vita in cantina. Il 2015 è ricordato come un’annata di grande armonia e classicismo per il Brunello.