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Leclaire-Thiefaine,Cuvée 05 – Le Millésime 2008Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Champagne AOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Le Millésime 2008 di Leclaire-Thiefaine è uno Champagne millesimato di grande eleganza, espressione pura del terroir Grand Cru di Avize, nel cuore della Côte des Blancs. Prodotto da Chardonnay in purezza proveniente da vecchie vigne coltivate su suoli gessosi, è vinificato in acciaio e affinato per oltre 10 anni sui lieviti prima del dégorgement. L’annata 2008, fresca e longeva, esprime al naso profumi raffinati di agrumi canditi, mandorla, crosta di pane, fiori secchi e una marcata impronta minerale. Al palato è teso e verticale, con bollicina finissima, equilibrio perfetto tra cremosità e acidità, e un finale lungo e gessoso. Champagne artigianale e dalla spiccata personalità, rappresenta la filosofia della maison, basata su precisione, terroir e tempo.
Produttore
Leclaire-Thiefaine
La maison Leclaire-Thiefaine è una delle gemme nascoste della Champagne artigianale, un domaine familiare che si distingue per eleganza, autenticità e profondo legame con il territorio. Situata a Avize, nel cuore della Côte des Blancs, questa realtà è il frutto dell’unione di due storiche famiglie di vigneron, i Leclaire e i Thiefaine, custodi da generazioni di parcelle preziose classificate Grand Cru, coltivate con dedizione e rispetto assoluto per il terroir. Qui il Chardonnay regna sovrano, radicato nei suoli gessosi che donano ai vini una mineralità vibrante, una finezza cristallina e una longevità aristocratica. Il microclima della zona, fresco e ventilato, con forti escursioni termiche, permette una maturazione lenta e armoniosa, valorizzando l’intensità aromatica e la tensione naturale delle uve. La viticoltura è condotta secondo principi sostenibili, con lavorazioni manuali, inerbimento spontaneo e attenzione alla biodiversità. In cantina, la vinificazione avviene con un approccio delicato e parcellare: fermentazioni in acciaio o in legno, lunghi affinamenti sui lieviti, dosaggi misurati o nulli per esprimere con purezza l’anima del terroir. Le cuvée Leclaire-Thiefaine sono espressioni di misura e armonia, capaci di coniugare precisione tecnica e poesia naturale. Le etichette, eleganti e sobrie, parlano a un pubblico raffinato, attento alla qualità silenziosa e alla profondità espressiva.
