La Crotta di Vegneron,

Fumin Esprit Follet 2021

Bottiglia 750 ml

Nel cuore della Valle d’Aosta, incastonata tra cime innevate e vallate scoscese, La Crotta di Vegneron si erge come simbolo corale della viticoltura eroica alpina. Fondata nel 1980 a Chambave, è una cooperativa che unisce circa 70 piccoli viticoltori, custodi di microparcelle coltivate con passione e resilienza su terrazzamenti che sfidano le leggi della gravità. Il progetto nasce dall’esigenza di valorizzare un patrimonio agricolo fragile e prezioso, salvaguardando vitigni autoctoni e tradizioni secolari. La cantina prende il nome dal termine patois “Crotta”, che indica l'antica cantina scavata nella roccia, a evocare un legame profondo con la terra e le sue radici. Il paesaggio è straordinario: un mosaico di vigneti disposti su ripidi versanti tra i 450 e i 1000 metri d’altitudine, irradiati da un sole generoso e ventilati dalle correnti montane. Il microclima, secco e con forti escursioni termiche, permette una maturazione lenta e perfetta, mantenendo intatta l’aromaticità delle uve. I vitigni coltivati – tra cui il Petit Rouge, il Fumin, la Prëmetta e il Moscato bianco di Chambave – raccontano la biodiversità e la ricchezza del territorio. La filosofia della Crotta è fondata sull’artigianalità, sulla sostenibilità e sulla ricerca della tipicità: ogni bottiglia è il risultato di un gesto collettivo, di una sapienza condivisa, di un amore autentico per la propria terra.