Grosjean,Fumin 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Fumin
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Fumin 2022 di Grosjean è un vino rosso autoctono valdostano che incarna l’autenticità e la forza dei vitigni di montagna. Coltivato a 650 metri d’altitudine nei vigneti di Rovettaz, viene vinificato in tini di legno con follature giornaliere e affinato in botti grandi per circa un anno. Il risultato è un vino dal colore rubino carico, con un naso ricco di mora, prugna, resina, pepe nero e sentori di erbe alpine. Al palato rivela una personalità energica ma equilibrata, con tannini vibranti e una mineralità decisa che accompagna un finale fresco, pulito e duraturo. Un rosso territoriale, intenso e genuino, che parla la lingua aspra e pura della Valle d’Aosta.
Produttore
Grosjean
Situata nel pittoresco villaggio di Quart, nella splendida Valle d'Aosta, la cantina Grosjean Vins rappresenta l'eccellenza della viticoltura di montagna. Fondata nel 1969 da Dauphin Grosjean, l'azienda ha iniziato con la produzione di vino per la tradizionale Foire de Saint-Ours, una fiera artigianale locale. Oggi, la gestione è affidata ai suoi cinque figli: Vincent, Marino, Fernando, Pierino e Ernesto, che continuano con passione e dedizione l'attività vitivinicola familiare. I vigneti di Grosjean Vins si estendono su circa 13 ettari, situati in cinque frazioni del comune di Quart: Tzeriat, Rovettaz, Creton, Touren a Merletta. Questi terreni, caratterizzati da una composizione sabbiosa e ricchi di scheletro, beneficiano di un microclima unico che favorisce la coltivazione di vitigni autoctoni come Petit Rouge, Fumin, Cornalin, Premetta e Vuillermin, oltre a varietà internazionali come Pinot Noir, Gamay, Syrah, Chardonnay e Muscat. La filosofia aziendale è fortemente orientata alla sostenibilità ambientale. Dal 2011, Grosjean Vins ha ottenuto la certificazione biologica, adottando pratiche agricole rispettose dell'ecosistema e promuovendo la biodiversità nei vigneti. In cantina, la vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazioni spontanee, esaltando le peculiarità di ogni vitigno e del terroir valdostano. La cantina offre esperienze enoturistiche uniche, come degustazioni e visite guidate, permettendo agli appassionati di immergersi nella cultura vitivinicola della Valle d'Aosta e di assaporare vini autentici che raccontano la storia e la passione della famiglia Grosjean.
