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Kellerei Girlan,Pinot noir Riserva Curlan 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcool
14%
Descrizione vino
Questo Pinot Noir proviene da tre parcelle selezionate nella sottozona di Girlan, situate a 500 metri sul livello del mare, con esposizioni est e ovest, per una superficie totale di 1,2 ettari. Le viti, di 20-25 anni, crescono su terreni poveri e ghiaiosi, formati da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica. Dopo la raccolta manuale a metà settembre, le uve vengono diraspate e trasferite per gravità in tini d'acciaio per una fermentazione di 25 giorni. Successivamente, il vino matura per 20 mesi in barrique, seguiti da ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia. Nel calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, emergono aromi di frutti di bosco, amarena e spezie erbacee pronunciate. Al palato, il vino è elegante e opulento allo stesso tempo, con una struttura complessa e tannini ben sviluppati e succosi. Si abbina perfettamente a piatti a base di carne rossa, arrosti e selvaggina, oltre che a formaggi stagionati.
Produttore
Kellerei Girlan
Fondata nel 1923 da 23 viticoltori visionari, Kellerei Girlan è una delle realtà più affascinanti e prestigiose dell’Alto Adige, custode di un secolo di tradizione e innovazione. Situata nel suggestivo borgo di Girlan (Cornaiano), la cantina ha saputo evolversi nel tempo, diventando un punto di riferimento per l’eccellenza vitivinicola altoatesina. I vigneti si estendono tra i 300 e i 550 metri di altitudine, su terreni di origine morenica, perfettamente esposti per garantire una maturazione ottimale delle uve. Il microclima alpino, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, conferisce ai vini freschezza, complessità aromatica e straordinaria eleganza. La filosofia produttiva è basata sul rispetto per il terroir e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e internazionali, con un approccio sostenibile e un uso sapiente della tecnologia in cantina. Pinot Noir, Gewürztraminer, Chardonnay e Schiava trovano qui una delle loro massime espressioni, dando vita a vini raffinati e longevi. Ogni bottiglia di Kellerei Girlan è un viaggio attraverso la storia e la purezza dell’Alto Adige, un perfetto equilibrio tra tradizione, modernità e passione.
