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Il Barolo San Giovanni 2014 di Gianfranco Alessandria è un vino rosso di grande struttura, prodotto nella cantina situata a Monforte d'Alba, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto San Giovanni, caratterizzato da suoli calcarei e argillosi, questo Barolo esprime la potenza e l'eleganza tipiche della denominazione. Le viti sono allevate con cura, seguendo pratiche agronomiche rispettose dell'ambiente. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento in botti di rovere per circa 24 mesi, che conferisce al vino complessità e longevità. Al naso, emergono profumi intensi di frutta rossa matura, note floreali di rosa appassita, e sentori speziati di liquirizia e tabacco. Al palato, il vino è pieno e avvolgente, con tannini robusti ma ben integrati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente, ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati