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Fontanafredda,Barolo Paiagallo Vigna La Villa 1974Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1974
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Fontanafredda Barolo Paiagallo Vigna La Villa 1974 è un vino rosso di grande eleganza, prodotto nel cuore delle Langhe da una delle cantine storiche del Piemonte. Il vitigno Nebbiolo, coltivato nella vigna La Villa dell’M.G.A. Paiagallo, dà vita a un vino dal colore rubino ormai impreziosito dai riflessi granati tipici di un grande invecchiamento. Al naso emergono profumi complessi di piccoli frutti rossi maturi, more e confettura, con accenni di spezie dolci e note terziarie di tabacco e liquirizia. In bocca il vino si presenta con un tannino ormai dolce e ben integrato, struttura armonica e una lunga persistenza. L’annata del 1974 conferisce particolare complessità e maturità, rendendo questo Barolo un vino da meditazione, ideale per accompagnare carni rosse stufate o formaggi di lunga stagionatura.
Produttore
Fontanafredda
Via Alba, 15,
12050 Fontanafredda (CN)
Nel cuore delle Langhe, a Serralunga d'Alba, sorge Fontanafredda, storica cantina fondata nel 1858 da Vittorio Emanuele II. I vigneti si estendono su terreni argilloso-calcarei, dove il microclima, caratterizzato da inverni rigidi, estati miti e ampie escursioni termiche, dona al Nebbiolo eleganza, struttura e complessità. La filosofia aziendale si basa su un approccio sostenibile e su vinificazioni artigianali che rispettano la tradizione piemontese. Ogni bottiglia, dal design classico e senza tempo, racchiude l’essenza delle Langhe, trasformando ogni sorso in un’esperienza sensoriale che celebra la storia, la natura e l’arte enologica della regione.
