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Ferrari,Trentodoc Riserva Perlé Bianco Brut 2008Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2008
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Trento DOC
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Ferrari Trentodoc Riserva Perlé Bianco Brut 2008 è un elegante spumante Metodo Classico prodotto con Chardonnay al 100%, coltivato nelle montagne del Trentino Alto Adige. Il vino mostra un colore giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi complessi di agrumi canditi, marmellata di cotogna, sentori floreali, note iodate e di pane speziato. Al palato si presenta fresco e sapido, con un equilibrio tra acidità vivace e morbidezza derivata dal lungo affinamento sui lieviti, con un finale lungo e piacevolmente speziato che ricorda pepe bianco e albicocche secche. La Riserva 2008 riflette la tipicità e la qualità dell'annata, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve selezionate. La produzione di questo vino è curata dalla Cantina Ferrari, storica realtà trentina specializzata in bollicine di alta qualità, che da oltre un secolo promuove la tradizione del Metodo Classico italiano.
Produttore
Ferrari
Via del Ponte, 15,
38123 Trento (TN)
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
