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Ferrari,Trentodoc Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1991Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
1991
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trento DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 1991 è uno spumante Metodo Classico prodotto in Trentino, Italia, da uve Chardonnay coltivate nei vigneti di Maso Pianizza, situati a un'altitudine di 500-600 metri. Questo vino rappresenta l'eccellenza della cantina Ferrari, con un affinamento sui lieviti di oltre 10 anni e una sboccatura avvenuta nel 2016. Si presenta con un colore giallo brillante con riflessi dorati e un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è complesso, con note di frutta secca, miele, spezie e agrumi. Al palato è elegante, cremoso e armonico, con una struttura vellutata e un finale lungo e persistente.
Produttore
Ferrari
Simbolo indiscusso dell’arte spumantistica italiana, Ferrari Trento rappresenta l’eccellenza del Trentodoc, il metodo classico di montagna. Fondata nel 1902 da Giulio Ferrari, la cantina ha rivoluzionato la viticoltura trentina introducendo lo Chardonnay in una regione fino ad allora dominata da varietà autoctone. Dopo essere passata alla famiglia Lunelli nel 1952, Ferrari ha continuato il suo percorso di crescita mantenendo una qualità assoluta e diventando un riferimento per le bollicine italiane. I vigneti si trovano sulle pendici delle Dolomiti, tra i 300 e i 700 metri di altitudine, su suoli calcarei che garantiscono mineralità e freschezza ai vini. Il microclima montano, con forti escursioni termiche, favorisce la maturazione lenta delle uve, donando eleganza e complessità agli spumanti. La filosofia aziendale è fondata su una viticoltura sostenibile, con certificazione biologica per molte parcelle e una lavorazione attenta sia in vigna che in cantina. La lunga maturazione sui lieviti, cifra distintiva della casa, conferisce profondità e struttura alle cuvée. Ferrari Trento è oggi un’icona del lusso e della raffinatezza, partner di eventi prestigiosi come la Formula 1, e rappresenta il vertice del Metodo Classico italiano nel mondo.
