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Fattoria dei Barbi,
Brunello di Montalcino 1978
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese Brunello

Anno

1978

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino 1978 della Fattoria dei Barbi è un'icona del vino italiano, espressione pura del Sangiovese Brunello in un'annata leggendaria. All'vista si presenta con un rubino brillante, ancora concentrato nonostante l'età, che evolve in tonalità granate affascinanti. Al naso esplode un bouquet prodigioso: frutta di bosco matura come fragola e lampone, rosa canina, spezie dolci, salvia, anice, macchia mediterranea, resina e senape, con accenti eterei di evoluzione nobile. Al palato regala struttura avvolgente, tannini friabili e setosi, acidità vivace che sostiene un sorso lungo e persistente, chiuso ma promettente, con note speziate, fruttate e terziarie di tabacco e cuoio. Perfetto per meditazione o abbinamenti con selvaggina, questo millesimo storico incarna l'eccellenza di Montalcino.

Fattoria dei Barbi
La Fattoria dei Barbi, fondata nel 1790, è tra le realtà storiche di Montalcino, punto di riferimento per la produzione di Brunello. L’azienda vanta oltre due secoli di storia familiare, legata ai Cinelli Colombini, che hanno saputo coniugare rispetto per la tradizione e innovazione nella coltivazione dei 66 ettari vitati. Barbi si distingue per l’impiego di pratiche agronomiche attente al territorio e maturazioni prolungate in botti di rovere, ottenendo vini di grande longevità e carattere. Il microclima di Montalcino, con significative escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, favorisce l’espressione autentica del Sangiovese grosso. L’approccio della cantina valorizza la sostenibilità e il profondo legame con la cultura locale, producendo etichette riconosciute a livello internazionale.
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