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Emidio Pepe,Trebbiano d'Abruzzo 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Trebbiano
Anno
2017
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Trebbiano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Trebbiano d'Abruzzo 2017 di Emidio Pepe si presenta con un colore giallo paglierino intenso, esprimendo al naso profumi di frutti gialli maturi, note erbacee e delicate sfumature di erbe aromatiche. Al palato si distingue per la sua freschezza e sapidità equilibrata, con una struttura morbida e una persistenza aromatica piacevole che richiama la mineralità tipica del territorio abruzzese. Questo vino bianco fermo, prodotto con uve Trebbiano in purezza, rispecchia fedelmente l'annata 2017, caratterizzata da un microclima ideale che esalta la qualità delle uve. Emidio Pepe, noto produttore abruzzese, interpreta questa varietà con una vinificazione tradizionale che valorizza espressioni naturali e autentiche del terroir.
Produttore
Emidio Pepe
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d’Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
