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Emidio Pepe,Pecorino 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pecorino
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Colli Aprutini IGT
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pecorino 2022 di Emidio Pepe è un vino bianco che si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi verdognoli. Al naso offre profumi delicati di frutta da frutto a polpa bianca e albicocca, accompagnati da sentori floreali di camomilla e leggere note di mandorla. Al palato si distingue per una buona acidità, un equilibrio minerale e una persistenza aromatica elegante, tipica del vitigno Pecorino e dello stile inconfondibile del produttore. L'annata 2022 conferisce freschezza e vitalità al vino, mantenendo fede alla tradizione enologica della zona. Emidio Pepe segue metodi di coltivazione biologici e biodinamici, che valorizzano il terroir dei Colli Aprutini, offrendo un vino autentico e di carattere.
Produttore
Emidio Pepe
Via Chiesi, 10,
64010 Torano Nuovo (TE)
| Nelle colline verdi dell’Abruzzo, ai piedi del massiccio del Gran Sasso, sorge la storica cantina Emidio Pepe, fondata nel 1964 dall’omonimo vignaiolo. Animato dall’amore per la sua terra e dalla volontà di esprimere l’autenticità dei vitigni autoctoni, Emidio Pepe ha rivoluzionato la viticoltura abruzzese con un approccio artigianale e rispettoso della natura. I vigneti si estendono su terreni calcareo-argillosi, accarezzati dalle brezze adriatiche e protetti dalle montagne circostanti, condizioni che garantiscono uve di straordinaria qualità. La filosofia aziendale si basa su pratiche biologiche e biodinamiche, con fermentazioni spontanee e vinificazioni manuali che preservano l’integrità del frutto. Ogni fase, dall’uva alla bottiglia, è eseguita con cura meticolosa, mantenendo viva la connessione tra uomo e natura. Le bottiglie di Emidio Pepe, riconosciute per la loro eleganza senza tempo, sono vere opere d’arte enologica, simbolo dell’eccellenza italiana nel mondo.
