Emidio Pepe,

Montepulciano d'Abruzzo 2022

Bottiglia 750 ml

Emidio Pepe è un’icona dell’enologia italiana, un nome che evoca autenticità, tradizione e una visione rivoluzionaria del Montepulciano d’Abruzzo. Fondata nel 1964, la cantina si trova a Torano Nuovo, tra il Gran Sasso e il mare Adriatico, in un territorio che regala condizioni climatiche perfette per la viticoltura. La filosofia produttiva è rigorosamente artigianale e biologica, con un approccio biodinamico che preserva la vitalità del suolo e l’integrità delle uve. Le fermentazioni avvengono spontaneamente in tini di cemento, senza l’uso di tecnologia invasiva, e l’affinamento si sviluppa in bottiglia per decenni, permettendo ai vini di evolvere in complessità e profondità straordinarie. Ogni bottiglia viene rigorosamente decantata a mano prima della commercializzazione, un gesto che simboleggia la dedizione assoluta della famiglia Pepe alla qualità. I vini di Emidio Pepe sono espressioni pure del territorio, con una straordinaria capacità di invecchiamento che li rende veri e propri monumenti dell’enologia abruzzese.