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Emidio Pepe,Montepulciano d'Abruzzo 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Montepulciano
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2020 di Emidio Pepe è un vino rosso caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono sentori vivi di frutta rossa matura accompagnati da delicate note speziate. Al palato si presenta strutturato e robusto, con tannini eleganti e una buona persistenza aromatica che spazia tra spezie e frutta. L'annata 2020 conferisce al vino una buona acidità e longevità, rendendolo adatto anche a un affinamento prolungato. La vinificazione avviene con metodi tradizionali e biodinamici, con fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini, che contribuiscono a una complessità olfattiva e gustativa raffinata, mantenendo un equilibrio elegante e una piacevole freschezza.
Produttore
Emidio Pepe
Via Chiesi, 10,
64010 Torano Nuovo (TE)
Emidio Pepe è una leggenda dell’enologia italiana, un custode della tradizione abruzzese che ha elevato il Montepulciano d’Abruzzo e il Trebbiano d’Abruzzo a livelli di eccellenza assoluta. Fondata nel 1964 a Torano Nuovo, la cantina è sempre stata guidata da un approccio artigianale e naturale, basato su pratiche biodinamiche e sull’idea che il vino debba essere l’espressione più pura del suo territorio. I vigneti, situati tra le colline teramane e il Gran Sasso, beneficiano di un microclima straordinario, con forti escursioni termiche e suoli ricchi di minerali, elementi che conferiscono profondità e longevità ai vini. La vinificazione segue metodi ancestrali: uve pigiate a mano, fermentazioni spontanee in vasche di cemento e affinamenti senza filtrazioni, per preservare l’integrità del frutto. I vini di Emidio Pepe sono famosi per la loro capacità di evolvere magnificamente nel tempo, con Montepulciano d’Abruzzo che può affinarsi per decenni, rivelando una struttura complessa e vibrante. Oggi la tradizione è portata avanti dalla figlia e dalle nipoti di Emidio, che custodiscono con devozione il patrimonio di una delle cantine più iconiche d’Italia, simbolo di autenticità e savoir-faire contadino.
