
Emidio Pepe,Montepulciano d'Abruzzo 2002Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Corpo
Dolcezza
Intensità aromatica
Sentori
Descrizione vino
Il Montepulciano d'Abruzzo 2002 di Emidio Pepe è un vino rosso che incarna la tradizione vitivinicola abruzzese. Prodotto nell'azienda agricola Emidio Pepe, situata a Torano Nuovo, in Abruzzo, questo vino è ottenuto da uve Montepulciano coltivate secondo metodi biologici e biodinamici. La vinificazione prevede la pigiatura manuale delle uve e la fermentazione spontanea in vasche di cemento senza l'aggiunta di lieviti selezionati. L'affinamento avviene in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità e profondità nel tempo. Al naso, il 2002 offre note autunnali, con sentori di frutta rossa matura e sfumature terrose. Al palato, si presenta equilibrato ed elegante, con tannini morbidi e una piacevole freschezza. Un fatto interessante: Emidio Pepe è noto per le sue tecniche di vinificazione non convenzionali, che hanno reso l'azienda e i suoi vini leggendari.