Duemani,
Syrah Suisassi 2013
Bottiglia 750 ml

Name: Duemani, Syrah Suisassi 2013, Bottiglia 750 ml
Brand: Duemani
Price: 150.00 EUR
Availability: InStock

Syrah in purezza proveniente da vigneti situati sulla costa toscana, nelle zone di Riparbella e Castellina Marittima. Le viti sono coltivate seguendo pratiche biodinamiche certificate. La fermentazione spontanea avviene in barrique e tini troncoconici di rovere da 1000 litri, con follature manuali e controllo della temperatura; circa il 30% delle uve fermenta con i raspi. Il vino matura per 22 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese. Di colore rosso rubino scuro, al naso presenta note intense di mora, spezie esotiche ed erbe grigliate. Al palato è ricco, con tannini vellutati, equilibrata acidità e un finale lungo e persistente, espressione di un Syrah di grande carattere e complessità.

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Costa Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Duemani

Duemani, situata sulla costa toscana, è una cantina d’avanguardia fondata da Luca D’Attoma ed Elena Celli nel 2000. La loro produzione si distingue per l’approccio biodinamico e per l’attenzione al minimo intervento durante la vinificazione. I vigneti, piantati su suoli argillosi ricchi di scheletro, godono di un clima mediterraneo con influenze marine, che favoriscono una perfetta maturazione del Syrah. La filosofia aziendale enfatizza la purezza e l’equilibrio naturale, ottenuti attraverso pratiche sostenibili e rigorose. Syrah Suisassi 2013 è un capolavoro di intensità ed eleganza, una bottiglia simbolo dell’eccellenza enologica contemporanea.