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Donnafugata,Passito di Pantelleria Ben Ryé 2019Mezza bottiglia 375 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Zibibbo
Anno
2019
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Passito di Pantelleria DOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Ben Ryé 2019 di Donnafugata nasce sull’isola di Pantelleria da uve Zibibbo coltivate ad alberello pantesco. La vinificazione prevede un'appassitura al sole per una parte delle uve, poi unite al mosto fresco in fermentazione. Dopo 8 mesi in vasca e 12 in bottiglia, si presenta dorato con riflessi ambrati. Al naso sprigiona note di albicocca, scorza d’arancia e macchia mediterranea. Al palato è intenso, con un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza, esaltato da una lunga persistenza aromatica.
Produttore
Donnafugata
Simbolo di eleganza e innovazione nel panorama vitivinicolo siciliano, Donnafugata è una cantina che racconta la storia di una terra ricca di tradizioni e bellezza. Fondata nel 1983 dalla famiglia Rallo, già attiva nel vino dal XIX secolo, l'azienda ha saputo reinterpretare il patrimonio enologico dell'isola con uno spirito visionario. Il nome evocativo, ispirato al romanzo "Il Gattopardo" di Tomasi di Lampedusa, richiama l’immagine di una regina in fuga, simbolo di una Sicilia aristocratica e affascinante. Le tenute di Donnafugata si estendono in diversi angoli della regione, dalla storica sede di Marsala ai vigneti di Contessa Entellina, fino alle isole di Pantelleria e Vittoria, ciascuna caratterizzata da un terroir unico. Il clima mediterraneo, con estati calde e venti marini, è mitigato da altitudini variabili e suoli di origine vulcanica o calcarea, offrendo un mosaico di condizioni perfette per la coltivazione di vitigni autoctoni e internazionali.
