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Crissante Alessandria,
Barolo Capalot La Punta Mac Magnum 2013
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Barolo DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Il Barolo Capalot La Punta Mac Magnum 2013 di Crissante è un vino rosso piemontese prodotto nella cantina situata a La Morra, nelle Langhe. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto Capalot, con viti piantate nel 1951 su terreni calcarei con sabbia fine, a un'altitudine di 300-330 metri s.l.m. e esposizione sud-est. La vendemmia manuale avviene nella prima decade di ottobre. La vinificazione tradizionale prevede fermentazione e macerazione in tini di rovere, seguita da un affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il vino si presenta di colore rosso granato luminescente, con profumi di amarene, foglie secche, cuoio, cacao e liquirizia. Al palato è strutturato e vigoroso, con una ricca trama tannica e una lunga persistenza gustativa. Questo Barolo si abbina perfettamente a carni, formaggi e selvaggina, e ha una capacità di invecchi

Crissante
Fondata nel 1958 da Crissante Alessandria, l’omonima azienda agricola si trova nella frazione Santa Maria di La Morra, nel cuore delle Langhe, un’area riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’UNESCO. Con una superficie vitata di circa 6 ettari, i vigneti sono situati in alcune delle zone più prestigiose del Barolo, come Capalot, Galina e Roggeri, nomi che evocano storia e unicità. La cantina è un perfetto connubio tra tradizione e modernità: il locale di vinificazione e confezionamento, dotato delle più avanzate tecnologie, si affianca alla vecchia cantina sotterranea di affinamento, dove i vini riposano pazientemente in botti di rovere di diverse dimensioni. La filosofia aziendale è radicata nella valorizzazione del terroir e nella vinificazione tradizionale: fermentazioni lunghe, rimontaggi e follature manuali contribuiscono a preservare la purezza del frutto, mentre l’affinamento avviene nel rispetto delle antiche pratiche, per esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni vino. La produzione include etichette prestigiose come il Barolo Roggeri, il Barolo Capalot e il Barolo Galina, vini che si distinguono per la loro complessità, eleganza e capacità di invecchiamento. Completano la gamma eccellenze come il Barbera dAlba Superiore Rugé e il Langhe Nebbiolo, ciascuno un omaggio al territorio e alla passione della famiglia Alessandria. Le loro bottiglie sono un simbolo di raffinatezza e dedizione, ambasciatori di un Barolo che è al contempo classico e moderno, perfetto per appassionati ed estimatori di tutto il mondo.
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