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Crissante Alessandria,Barolo Capalot 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Barolo Capalot 2020 di Crissante Alessandria, da uve Nebbiolo di La Morra, sfoggia un rosso rubino brillante. Il bouquet elegante mixa lampone, rosa appassita, pepe bianco e una sottile nota terrosa. Al palato, i tannini raffinati e l’acidità scolpiscono un sorso verticale, con un finale lungo e speziato. L’annata 2020, con estati calde ma ventilate, ha donato maturazione ottimale senza eccessi, preservando freschezza e trasparenza aromatica. L’affinamento in botte grande di rovere sloveno esalta la purezza del frutto, proponendo un Barolo accessibile ma non banale.
Produttore
Crissante Alessandria
Crissante Alessandria è una piccola e prestigiosa cantina familiare situata a La Morra, nel cuore delle Langhe, terra d’elezione del Barolo. La storia dell’azienda affonda le sue radici nei primi del ‘900, quando la famiglia Alessandria iniziò a coltivare la vite con passione e dedizione, tramandando di generazione in generazione un sapere antico e profondo legato al territorio. Oggi la cantina è guidata da Marco Alessandria, che coniuga tradizione e innovazione per produrre vini di straordinaria eleganza e autenticità. I vigneti si trovano in posizioni privilegiate, come il rinomato cru Roggeri, caratterizzato da suoli ricchi di argilla e marne calcaree che conferiscono ai vini struttura, finezza e grande potenziale evolutivo. La filosofia produttiva è improntata sulla sostenibilità e sul rispetto della natura, con lavorazioni manuali in vigna e vinificazioni che esaltano l’identità del Nebbiolo. In cantina, le lunghe macerazioni e gli affinamenti in botti grandi di rovere permettono di ottenere Barolo di straordinaria complessità e longevità. I vini di Crissante Alessandria sono espressioni autentiche del territorio, capaci di coniugare potenza ed eleganza in un perfetto equilibrio, rendendo ogni bottiglia un omaggio alla grande tradizione delle Langhe.
