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Criölin,Ruché di Castagnole Monferrato 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Ruché
Anno
2023
Denominazione
Ruché di Castagnole Monferrato DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Ruchè di Castagnole Monferrato 2023 di Criölin è un vino rosso piemontese prodotto dall'Azienda Agricola Criölin, situata a Castagnole Lanze, nel cuore del Monferrato. Ottenuto da uve Ruchè in purezza, vitigno autoctono coltivato su suoli calcarei-argillosi tipici della zona, questo vino esprime al meglio le caratteristiche aromatiche del Ruchè. La vinificazione prevede fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata, seguita da un affinamento in acciaio e successivamente in bottiglia, per preservare la freschezza e l'intensità dei profumi. Nel calice, si presenta di colore rosso brillante con riflessi violacei in gioventù, tendente al granato con l'affinamento. Al naso offre un bouquet intenso e persistente, con sentori tipici di petali di rosa e violetta nei primi anni, evolvendo su note speziate con il tempo. Al palato è caldo, armonico, di corpo ed equilibrio, con una leggera componente tannica. Ideale per accompagnare piatti della tradizione piemontese, carni bianche e formaggi a media stagionatura.
Produttore
Criölin
Situata nel pittoresco borgo di Castagnole Lanze, nel cuore del Piemonte, l’Azienda Agricola Criölin incarna una visione artigianale della viticoltura, frutto della passione e dedizione di Claudio Canavero e della sua famiglia. Le radici dell’azienda affondano profondamente nella tradizione contadina, con un forte legame con la terra e le vigne, che vengono curate con amore e attenzione. Il nome "Criölin" deriva da un soprannome della famiglia, un ulteriore richiamo alla loro identità e al legame storico con il territorio. I vigneti dell’azienda si estendono per due ettari a Castiglione Tinella, un’area che vanta una lunga storia di oltre 500 anni nella coltivazione del Moscato Bianco. La filosofia di Criölin si basa su un rispetto quasi reverenziale per la natura e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni. Le pratiche agronomiche sono sostenibili e attente all’ecosistema, per preservare l’autenticità del terroir e garantire la qualità delle uve. La produzione è focalizzata su vini tipici del territorio, con particolare attenzione al Moscato d’Asti, ottenuto da una selezione manuale delle migliori uve, che regala un vino fresco, aromatico e di grande eleganza. Ogni bottiglia di Criölin racconta la passione della famiglia Canavero, offrendo un’esperienza autentica che riflette il lusso semplice ma ricco di emozioni della tradizione piemontese.
