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Conti Costanti,Brunello di Montalcino Riserva 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2016
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Conti Costanti è un vino rosso toscano di grande prestigio, prodotto nelle colline di Montalcino. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, coltivate su terreni galestrosi e ricchi di scheletro, questo Brunello Riserva rappresenta l'eccellenza della denominazione. La vinificazione prevede una fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce, seguita da un affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi in bottiglia, conferendo al vino complessità e longevità. Al naso, si apre con un bouquet complesso di frutta rossa matura, note floreali di viola, e sentori speziati di tabacco e cuoio. Al palato, è strutturato, con tannini vellutati, un'acidità equilibrata e un finale lungo e persistente. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, e ha un potenziale di invecchiamento notevole, esprimendo al meglio le sue caratteristiche con il passare degli anni.
Produttore
Conti Costanti
La nobile dinastia senese dei Costanti è legata, sin dal XV secolo, alla storia di Montalcino, dove la famiglia, cui appartengono vasti possedimenti, si è da sempre dedicata all’agricoltura e alla viticoltura. Dal 1983 è Andrea Costanti che tiene in mano le redini aziendali, gestendo un territorio che si estende su venticinque ettari, dei quali dieci sono coltivati a vigneto. Tra i filari, a dominare è ovviamente la varietà vitata del sangiovese, affiancato da una piccola percentuale di merlot e cabernet. In cantina, vinificazione e invecchiamento sono svolti seguendo antiche tradizioni, cosicché, annata dopo annata sono prodotte etichette eleganti e rigorose nel contempo. Vini, quelli dei Conti Costanti, che offrono puntualmente un tratto caratteristico e riconoscibile, capace oltremodo di esaltarsi quando la stagione è propizia.
