Château Haut-Bailly,
Pessac-Léognan Château Haut-Bailly Grand Cru Classé 2009
Bottiglia 750 ml

Name: Château Haut-Bailly, Pessac-Léognan Château Haut-Bailly Grand Cru Classé 2009, Bottiglia 750 ml
Brand: Chateau Pape Clement
SKU: 7427294758920
Price: 260.00 EUR
Availability: InStock

Il Château Haut-Bailly Grand Cru Classé des Graves 2009 è un vino rosso di straordinaria eleganza, prodotto nell'illustre cantina situata a Pessac-Léognan, nella regione di Bordeaux, Francia. Questo vino si distingue per un bouquet complesso di frutti neri maturi, note di tabacco, spezie dolci e un accenno di grafite. Al palato, rivela una struttura raffinata, con tannini setosi e un equilibrio impeccabile tra freschezza e profondità, culminando in un finale lungo e armonioso. Le uve, principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, sono coltivate su terreni ghiaiosi tipici della zona, che favoriscono un drenaggio ottimale e contribuiscono alla qualità del vino. La vinificazione avviene in vasche di cemento, seguita da un affinamento di 16-18 mesi in barrique di rovere francese, di cui una percentuale significativa è nuova, per aggiungere complessità e struttura. L'annata 2009 è considerata eccezionale, offrendo un vino che rappresenta al meglio la tradizione e l'eccellenza dei Grand Cru Classé di Bordeaux.

Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Anno

2009

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pessac-Léognan AOC

Abbinamenti

Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, tartufo

Alcool

13.5%

Descrizione vino

Produttore

Chateau Pape Clement

Château Pape Clément è una delle più antiche tenute vinicole di Bordeaux, situata a Pessac, nella regione delle Graves. Le sue origini risalgono al XIII secolo, quando il vigneto fu donato a Bertrand de Goth, che divenne Papa con il nome di Clemente V, da cui il nome della tenuta. Oggi, il vigneto si estende su circa 60 ettari, coltivati principalmente con varietà di uve rosse come Cabernet Sauvignon e Merlot, e in misura minore con uve bianche come Sauvignon Blanc e Sémillon. La vinificazione combina tecniche tradizionali e moderne, con fermentazioni in tini di legno e acciaio, seguite da un affinamento in barrique di rovere francese. I vini di Château Pape Clément sono noti per la loro complessità, eleganza e capacità di invecchiamento, con note di frutta nera, spezie e una struttura tannica raffinata.