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Cascina Sòt,Barbera d'Alba Superiore 2021Bottiglia 750 ml
formato1x75cl
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
15%
Descrizione vino
Il Barbera d'Alba Superiore 2021 di Cascina Sot è un vino rosso di grande struttura ottenuto da vigne di oltre settant'anni. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi viola. Al naso, offre un bouquet ricco di prugna, susina rossa e ciliegia matura, con lievi sfumature di vaniglia. Al palato, è rotondo e caldo, con una consistenza setosa e persistente. Viene vinificato in acciaio inox con cappello emerso per 20 giorni e affinato per 10 mesi in tonneaux di rovere francese di media grandezza, seguito da un ulteriore affinamento di 4-5 mesi in bottiglia.
Produttore
La Cascina Sot è una cantina situata a Monforte d'Alba, nel cuore della regione del Barolo. Fondata su solide tradizioni vitivinicole, l'azienda è dedicata alla produzione di vini di alta qualità che esprimono al meglio le caratteristiche del terroir locale. La produzione del Barolo San Pietro Riserva è limitata alle migliori annate, garantendo così un prodotto di eccellenza.
