
Cantina Produttori Bolzano,TAL 1930 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Abbinamenti
Alcool
Descrizione vino
Il TAL 1930 2020 della Cantina Produttori Bolzano è un vino bianco prodotto nella cantina situata a Bolzano, in Alto Adige. Questa cuvée è composta da Chardonnay, Sauvignon e Pinot Grigio, provenienti da vigneti situati tra i 400 e i 700 metri sul livello del mare, nelle località di Leitach e Renon. Le uve sono coltivate su pendii dolci e scoscesi, beneficiando di notevoli escursioni termiche dovute all'irraggiamento solare sulle Dolomiti e al vento della Valle Isarco. Dopo una vendemmia accurata, il vino matura per 12 mesi in legno piccolo, a cui si aggiungono 14 mesi in acciaio, acquisendo complessità e struttura. Al calice si presenta con un colore giallo dorato su toni paglierini; al naso profuma di ananas e melone, con tocchi di pompelmo e gelsomino. Al palato è fresco e minerale, con una finezza e una lunghezza meravigliose, rappresentando un monumento del vino bianco altoatesino. Il nome TAL 1930 richiama l'anno di fondazione della Cantina Santa Maddalena, una data di particolare significato per la storia della viticoltura in Alto Adige e per la Cantina Bolzano.
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