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Cantele,
Chardonnay Teresa Manara 15 Settembre Vendemmia Tardiva 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Salento IGT

Abbinamenti

Dolci alla crema, macedonie o piatti leggermente speziati della cucina mediorientale

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Cantele Chardonnay Teresa Manara Vendemmia Tardiva 2022 è un vino bianco di grande eleganza e struttura prodotto nella regione del Salento, Puglia, da Cantele. Presenta un colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, risultato di una maturazione tardiva che conferisce complessità e concentrazione. Al naso si apre con profumi eleganti e stratificati di frutta gialla matura, come pesca e albicocca, accompagnati da note speziate, sentori floreali e accenni di mandorla e nocciola dovuti al delicato affinamento in legno. Al palato è pieno, vellutato e morbido, con una piacevole freschezza che equilibra la struttura, una texture cremosa e un finale lungo con un tocco minerale e un accenno di agrumi. Questo Chardonnay è un vino versatile e raffinato che esprime al meglio il terroir salentino e l'attenzione artigianale del produttore.

Cantele
Cantele è una storica cantina pugliese fondata negli anni '90 da Augusto Cantele, che ha raccolto l'eredità e la passione vinicola della famiglia, in particolare di Teresa Manara a cui è dedicato questo vino. La filosofia produttiva di Cantele si basa sull'armonia tra tradizione e innovazione, valorizzando il territorio del Salento con il suo clima mediterraneo e i suoi terreni calcarei e argillosi. La cantina si distingue per un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente, adottando pratiche agricole attente e tecniche di vinificazione che esaltano le caratteristiche organolettiche delle uve. Cantele coltiva con cura le proprie vigne e collabora con artisti locali, creando un forte legame culturale e territoriale che si riflette in vini eleganti, espressivi e autentici.
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