Burguet,

Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru 2022

Bottiglia 750 ml

Il Domaine Jean-Luc & Eric Burguet incarna l’eccellenza artigianale di Gevrey-Chambertin, cuore nobile della Côte de Nuits. Fondato negli anni ’70 da Jean-Luc Burguet, il domaine ha conosciuto un’evoluzione entusiasmante sotto la guida dei figli Eric e Jean-Luc Jr., eredi di una tradizione familiare che celebra la purezza e la verità del Pinot Noir. I vigneti, distribuiti su circa 8 ettari, comprendono parcelle prestigiose a Gevrey-Chambertin, ma anche nei comuni di Vosne-Romanée e Chambolle-Musigny. Coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata, i filari sono lavorati esclusivamente a mano, in un dialogo rispettoso con la natura e il suolo, dove predominano le marne calcaree. Il microclima tipico della Côte de Nuits, con escursioni termiche marcate e ventilazione costante, favorisce una maturazione lenta delle uve, preservandone l’acidità e la freschezza. In cantina, l’approccio è rigorosamente minimalista: fermentazioni spontanee, uso parsimonioso di legno nuovo e affinamenti lunghi che esaltano l’identità del terroir. Le cuvée Burguet sono considerate interpretazioni vibranti e sincere, capaci di fondere energia e delicatezza in vini profondi, di rara eleganza. Ogni bottiglia è una dichiarazione d’amore per la Borgogna più autentica e per una viticoltura che esalta la sensibilità umana e il rispetto del paesaggio.